Тамақ өнеркәсібінде натрий пирофосфаты маңызды тағамдық қоспа болып табылады, негізінен ылғал ұстағыш, қопсытқыш, қышқылдықты реттегіш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады. Ол тағамның суды ұстап тұруын және дәмін тиімді жақсартып, тағамды жұмсақ әрі дәмді етеді.
1. Бұл сусыз лимон қышқылы ақ мөлдір кристал немесе ұнтақ болып табылады. Ол иіссіз, дәмі қышқыл. Суық ерітіндіден кристалданған лимон қышқылының құрамында 1 молекула су болады және құрғақ ауада сусыз болады немесе 40-50°-қа дейін қызады.
Оптикалық ағартқыштар, сондай-ақ оптикалық ағартқыш агенттер (OBAs) немесе флуоресцентті ағартқыш агенттер (FWAs) ретінде белгілі, материалдардың сыртқы түрін жақсарту үшін қолданылатын химиялық қосылыстар, оларды ашық және ағартады.
Натрий пирофосфаты – тамақ, өнеркәсіптік суды тазарту, жуғыш заттар мен фармацевтикалық косметикада кеңінен қолданылатын маңызды бейорганикалық қосылыс. Ол тағамның су ұстау қабілетін жақсартады, қазандықтың қақталуын болдырмайды, жууға көмектеседі және бактерияға қарсы қасиеттерге ие. Оны пайдалану кезінде қауіпсіздік пен дозаны бақылауға назар аударыңыз.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy