1. Бұл өнім жабық және салқын және құрғақ жерде сақталады. От пен жылу көздерінен алыс ұстаңыз және оны ашық ауада сақтамаңыз. Ол қатаң түрде су өткізбейтін, ылғалға төзімді және күннен қорғайтын болуы керек.
2. Полиэтилен пакеттермен қапталған тоқыма қаптарға немесе бір қапқа нетто салмағы 25 кг болатын крафт-қағаз пакеттерге салынған. Жабық қапшықта сақтаңыз және сақтау және тасымалдау кезінде жылу мен ылғалдың алдын алыңыз. Жалпы химиялық ережелерге сәйкес сақтау және тасымалдау.
1. БұлЛимон қышқылы сусызақ мөлдір кристал немесе ұнтақ болып табылады. Ол иіссіз, дәмі қышқыл. Суық ерітіндіден кристалданған лимон қышқылының құрамында 1 молекула су болады және құрғақ ауада сусыз болады немесе 40-50°-қа дейін қызады. Ылғалды ауада ол аздап тазартылады. Ол 75℃ температурада жұмсақ болады және 100 ° C температурада ериді. Ол суда және этанолда оңай ериді, ал эфирде ериді. Ол жанғыш. Ол хлороформ және бензол сияқты органикалық еріткіштерде ерімейді. Су ерітіндісі қышқыл. Лимон қышқылы күшті органикалық қышқыл болып табылады, ол тот баспайтын болатқа емес, көміртекті болатқа өте коррозияға ұшырайды. Күшті тотықтырғыштармен (мысалы, калий перманганаты) жанасқанда қымыздық қышқылына дейін тотығуы мүмкін; калий гидроксидімен балқытқанда қымыздық қышқылына және сірке қышқылына ыдырайды.
2. сусыз лимон улы емес.
3. Ол түтінмен өңделген темекі жапырақтарында және бурли темекі жапырақтарында болады.
4. Ол лимон және цитрус сияқты көптеген табиғи өсімдіктерде бар.
5. Ол күшті органикалық қышқыл.
6. Оның екі түрі бар: ыстық судан сусыз кристалдану және суық су ерітіндісінен моногидраттық кристалдану. Моногидрат құрғақ ауада суды жоғалтуы мүмкін.
