Өнеркәсіп жаңалықтары

Сусыз лимон қышқылы, химиялық формуласы C6H8O7, түссіз кристалды қатты зат. Бұл жұмсақ жағдайларда (әдетте жұмсақ жылу мен қысымда), суда еритін және қышқылды ақ кристалды ұнтақ.

Оптикалық ағартқыштар (OBA), сондай-ақ флуоресцентті ағартқыш агенттер (FWA) ретінде белгілі, тоқыма бұйымдарының, қағаздың, жуғыш заттардың және басқа материалдардың сыртқы түрін жақсарту үшін қолданылатын химиялық қосылыстар болып табылады.

Тамақ өнеркәсібінде натрий пирофосфаты маңызды тағамдық қоспа болып табылады, негізінен ылғал ұстағыш, қопсытқыш, қышқылдықты реттегіш және тұрақтандырғыш ретінде қолданылады. Ол тағамның суды ұстап тұруын және дәмін тиімді жақсартып, тағамды жұмсақ әрі дәмді етеді.

1. Бұл сусыз лимон қышқылы ақ мөлдір кристал немесе ұнтақ болып табылады. Ол иіссіз, дәмі қышқыл. Суық ерітіндіден кристалданған лимон қышқылының құрамында 1 молекула су болады және құрғақ ауада сусыз болады немесе 40-50°-қа дейін қызады.

Оптикалық ағартқыштар, сондай-ақ оптикалық ағартқыш агенттер (OBAs) немесе флуоресцентті ағартқыш агенттер (FWAs) ретінде белгілі, материалдардың сыртқы түрін жақсарту үшін қолданылатын химиялық қосылыстар, оларды ашық және ағартады.

Натрий пирофосфаты – тамақ, өнеркәсіптік суды тазарту, жуғыш заттар мен фармацевтикалық косметикада кеңінен қолданылатын маңызды бейорганикалық қосылыс. Ол тағамның су ұстау қабілетін жақсартады, қазандықтың қақталуын болдырмайды, жууға көмектеседі және бактерияға қарсы қасиеттерге ие. Оны пайдалану кезінде қауіпсіздік пен дозаны бақылауға назар аударыңыз.